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Gran diccionario del vino

Mauricio Wiesenthal

Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a la tierra donce crecen el trigo, la viña y el olivo, y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, está íntimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal experto en temas vinícolas al tiempo que insigne humanista y novelista de éxito recoge aquí toda la cultura del vino (desde los bendictinos a los poetas árabes, desde los trovadores a los ritos masónicos o las viñas que cultivó Leonardo Da Vinci en el Piamonte), así como toda la ciencia a él vinculada, las técnicas de cultivo, los secretos de la tonelería, las características principales de las regiones vinícolas de todo el mundo o las grandes y pequeñas bodegas que elaboran los mejores caldos. Todo ello en una obra ilustrada, con 6.500 entradas, 2.500 voces de léxico vinícola y más de 5.000 artículos de información enciclopédica y actualizada.Wiesenthal consigue entusiasmar incluso a los lectores más abstemios.

Estas palabras se correlacionan con el sentido del olfato, principal catador de vinos; pero la mayoría de las expresiones de esta jerga tan peculiar hacen ... 6 Feb 2020 ... Por ejemplo, dentro del dominio del cultivo de la vid se encuentran subdominios como el ciclo vegetativo o las enfermedades de la planta, ...

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9788435065207 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

7 Ago 2012 ... Vinos blancos de gran reserva: Aquellos vinos blancos que han permanecido como mínimo 6 meses en barrica de roble y hasta el cuarto año en ...

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Mattio Mazios

Es de gran ayuda cuando se tienen dudas sobre algún término relacionado con el vino, las bodegas, las zonas vitivinícolas y los personajes importantes de este mundo del vino. Incluso cuando no ... TRASEGAR: mover el vino de una barrica a otra o de una barrica a las botellas. ¿Conoces todas estas palabras? ¿Hay alguna palabra que te gustaría que abordásemos en el Diccionario del vino Vol. 4? Te invitamos a visitar el volumen 2 y el volumen 1 de este DICCIONARIO DEL VINO.

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Noe Schulzzo

7 Ago 2012 ... Vinos blancos de gran reserva: Aquellos vinos blancos que han permanecido como mínimo 6 meses en barrica de roble y hasta el cuarto año en ...

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Jason Statham

02/05/2020 El vino de María Cristina Jarrín. María Cristina Jarrín es una excelente persona y gran conocedora de vinos, que lleva en su sangre la historia del vino. Hoy es una de las divulgadoras de la bebida de Baco en Ecuador. 15 de Agosto de 2020-3401 visualizaciones

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Jessica Kolhmann

Referido al color del vino, también claro, pálido o ligero. Vino con poca capa o intensidad de color más débil. Diccionario del vino . El lenguaje que los expertos utilizan para definir las particularidades o características de un vino, son palabras muchas veces metafóricas e incluso poéticas, que pueden perfectamente confundir a los no iniciados, y hasta a los más veteranos.