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Curso de cocina profesional.  tomo 2

Manuel Garces Blanco

Presentación 1. Guarniciones 2. Fritos 3. Pastas italianas 4. Huevos 5. Pescados 6. Mariscos 7. Carnes 8. Carnes. Estudio particular de la especie 9. Vacuno menor 10. Aves 11. Conservación de géneros 12. Postres. Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceñido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva de texto auxiliar en estos cursos y de actualización y aprendizaje para el profesional.

CURSO COCINA PROFESIONAL; TOMO 2 (6ª ED.) del autor MANUEL GARCES RUBIO (ISBN 9788428318426). Comprar libro completo al MEJOR PRECIO nuevo o segunda mano en Casa del Libro México

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Mattio Mazios

El autor de Curso cocina profesional. Tomo 2, con isbn 978-84-283-3090-9, es Manuel Garces blanco.

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Noe Schulzzo

Este producto: Curso de cocina profesional. Tomo 2 (Hosteleria Y Turismo) por Manuel Garces Tapa blanda 21,28 € Sólo queda(n) 2 en stock (hay más unidades en camino).

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Jason Statham

Curso de Cocina. 851 likes. Local Business. Facebook is showing information to help you better understand the purpose of a Page. Search for: Inicio / Página 2 Nuestros Cursos de Cocina. Ver carro “Empanadas” se ha agregado a tu carro.

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Jessica Kolhmann

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