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La mata de habas

Miquel Desclot

Había una vez un hombre que solamente tenía en su huerto una mata de habas. Pero por más hambre que pasaba, le daba pena comérsela. Y entonces decició subir al cielo para pedir ayuda.

El pasado martes, 5 de mayo, una finca de Rociana del Condado, en Huelva, fue testigo del asesinato de un hombre de edad adulta que se detuvo a coger un puñado de habas. El individuo, quien fuese padre de una familia numerosa, incluido un niño de nueve años que presenció el homicidio, fue abatido luego de ingresar a la localidad, siendo que el acusado consideró que estaba siendo víctima ... Como muchas legumbres, las habas tienen unos componentes conocidos como antinutrientes, que inhiben o impiden la asimilación de nutrientes, es decir, disminuyen la digestibilidad de las proteínas y carbohidratos que contienen las habas y disminuyen la absorción de minerales (sustancias como saponinas, inhibidor de proteasas, inhibidor de amilasa, fitatos,etc).

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9788424619671 ISBN
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Sofi Voighua

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