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TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS: PRINCIPIOS/PRÁCTICA

Fellows, P.

Sinopsis: TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS: PRINCIPIOS/PRÁCTICA es un libro del autor Fellows, P. editado por ACRIBIA. TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS: PRINCIPIOS/PRÁCTICA tiene un código de ISBN 978-84-200-1093-9, de la colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS y consta de 746 Páginas.

Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica FELLOWS, P. Director, Midway Technology and Visiting Fellow in Food Tecnology at Oxford Brookes University. Ed: Acribia. Nº de páginas: 752 Dimensiones: 17 × 24 Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y prácticas. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. de Fellows, Peter. y una gran selección de libros, arte y artículos de colección disponible en Iberlibro.com.

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9788420010939 ISBN
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Tecnología

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